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400L蒸汽夹层锅

蒸汽夹层锅热源是从夹层锅中间夹层内通入蒸汽进行加热锅体,从而加热物料,配有安全阀、压力表、排气阀、疏水阀等,该夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。
 
 
 
 
 

400L蒸汽夹层锅视频

 


 

400L蒸汽夹层锅食品加工现场演示



400L蒸汽夹层锅用途


夹层锅广泛应用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥,煮豆沙,冬蓉,莲蓉等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。

400L蒸汽夹层锅用途

夹层锅设备是食品饮料生产线单机设备之一。如豆奶生产线、牛奶生产线、酸奶生产线等,主要在生产线中起着蒸煮、调配之用

 

400L蒸汽夹层锅特点

蒸汽夹层锅最明显的特点是要自配备锅炉才可使用,因为该夹层锅是在夹层内通入蒸汽加热物料的,蒸汽夹层锅第一锅加热时间稍长一些,后面的几锅相对前者来说,加热时间要短很多,配备保温层效果会更好。

它具有外型美观、环保节能、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。



400L蒸汽夹层锅受热面与沸腾时间比

各型号蒸汽夹层锅受热面积及液料沸腾时间(按常规蒸汽压力0.3Mpa)列表如后:
 

型号 受热面积(㎡) 蒸汽压力(Mpa) 时 间(min)
G400 1.43 0.3 10——15

 


400L蒸汽夹层锅分类


1、按结构形式分为:可倾式夹层锅立式夹层锅结构;

2、按材质方式分为:不锈钢夹层锅碳钢夹层锅

3、按工艺需要可以分为带搅拌夹层锅不带搅拌夹层锅

400L蒸汽夹层锅结构


夹层锅结构一般可分为两种,一种是可倾式夹层锅,另一种是立式(固定式)夹层锅。

 

 

400L蒸汽夹层锅结构图


 

 

400L蒸汽夹层锅术参数



公称容积 400
口径(mm) Φ1000
锅深(mm) 680
传热面积(m2) 1.75
接口尺寸 蒸汽管
冷凝水管
1寸
3/4寸
工作压力 ≤0.09Mpa(可根据客户使用情况进行调整设计)
搅拌速度 36 r/min(可根据客户使用情况进行调整设计)
搅拌功率(KW) 1.1
 
温馨提示:
 
1、图表中夹层锅技术参数均为标准配置,如客户另有要求,请提出!
 
2、夹层工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。
 
3、夹层锅选型需提供的工艺参数:容积、物料性质、是否带搅拌、加热方式、工作压力、特殊要求等。


400L蒸汽夹层锅最高可达温度对应表

绝对压力(Mpa) 饱和温度(℃)
0.1 99
0.2 118.6
0.3 122.9
0.4 142.9
0.5 151.1
0.6 158.1
0.7 164.2
0.8 169.6
0.9 174.5
0.10 179
0.11 183.2
0.12 187.1

 
 

400L蒸汽夹层锅成品图

蒸汽夹层锅

蒸汽夹层锅

蒸汽夹层锅

蒸汽夹层锅