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小型夹层锅

小型夹层锅适合多种加热方式,根据客户需要可选择电加热夹层锅蒸汽夹层锅燃气夹层锅三种不同加热方式,该夹层锅由锅体和支撑脚组成。通常适用于对产量较小的物料加工。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
 
 
 
 

夹层锅视频

 


 

小型夹层锅食品加工现场演示



小型夹层锅用途


1、夹层锅设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。

2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,该夹层锅设备是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

小型夹层锅用途

3.是食品饮料生产线单机设备之一。如豆奶生产线、牛奶生产线、酸奶生产线等,主要在生产线中起着蒸煮、调配之用。
 

小型夹层锅特点


小型夹层锅不仅使用导热油为热源,还可以一定压力的蒸汽和燃气为热源。
该夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、操作方便、安全可靠等特点。

小型夹层锅分类


1、按结构可分为:可倾式夹层锅立式夹层锅
2、按加热方式可分为:电加热夹层锅蒸汽夹层锅燃气夹层锅
3、按工艺需要可分为:带搅拌夹层锅不带搅拌夹层锅

小型夹层锅结构

小型夹层锅结构图

 


小型夹层锅技术参数

公称容积 50 100 200 300
口径(mm) Φ600 Φ700 Φ800 Φ900
锅深(mm) 400 450 530 630
传热面积(m2) 0.45 0.58 1.12 1.42
电热功率(kw) 9 9 15 18
导热油量(L) 30 36 45 60
接口尺寸 蒸汽管 3/4” 1”
冷凝水管 3/4”
夹层工作压力 ≤0.09Mpa(可根据客户使用情况进行调整设计)
搅拌速度 36 r/min(可根据客户使用情况进行调整设计)
搅拌功率(Kw) 0.55 0.55 0.75 1.1
 
温馨提示:
1、图表中夹层锅技术参数均为标准配置,如客户另有要求,请提出!
2、夹层工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。
3、夹层锅选型需提供的工艺参数:容积、物料性质、是否带搅拌、加热方式、工作压力、特殊要求等。
 
 

小型夹层锅成品图

蒸汽小型夹层锅