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用夹层锅做腊八粥——简称熬粥夹层锅

文章来源:未知 发布日期:2014-06-12 10:11:55作者:admin 点击次数:
   用料:大米、糯米、黑米、赤小豆、花生、葡萄干、冰糖、枸杞子、水。下面介绍用我司夹层锅做腊八粥的方法

腊八粥的做法

1.准备食材

腊八粥pJ.jpg

2.把除葡萄干以外的原料清洗干净后,用清水浸泡8个小时以上

腊八粥da.jpg

3.浸泡好的原料倒进夹层锅里,一次加足量的水,大火烧开

腊八粥Px.jpg

4.转小火慢慢的炖制,两个半小时后米烂粥稠时加入冰糖到夹层锅煮一小会就可以出锅食用了

5.香浓可口的腊八粥,可当早餐食用

腊八粥mE.jpg

腊八粥zc.jpg

腊八粥wF.jpg
 

腊八粥的由来:

农历十二月初八,俗称腊八,很多地方在这一天都要熬腊八粥。中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。这种丰富的变化正好体现了食物多样的饮食原则。人类的食物是多种多样的,各种食物所含的营养成分不完全相同,每种食物都至少可提供一种营养物质,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素,所以平衡膳食就必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养,促进健康的目的。像腊八粥就是很典型的食物多样的搭配,把多样食物巧妙的结合在了一起,不仅能为机体提供必需的能量,还满足了人休对各种营养物质的全面摄取。
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