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蒸汽高压蒸煮锅

蒸汽高压蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),该蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

 
 
 

蒸汽高压蒸煮锅使用注意事项

 

1 、该蒸煮设备使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
 
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水 器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止
 
3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
 
4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
 
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
 
6 、可倾式和搅拌式蒸煮锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
 

蒸汽高压蒸煮锅维修保养


1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。
水压试验的压力P水按下列情况决定:
当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;
当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,
P水=P额+0.3MPa
6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。
 

高压蒸煮锅分类


1、按结构形式分为:可倾式蒸煮锅立式(固定)蒸煮锅结构
 
2、按加热方式分为:电加热蒸煮锅、蒸汽蒸煮锅
 
3、按工艺需要可采用带搅拌或不带搅拌设备。
 

蒸汽高压蒸煮锅技术参数

公称容积(L): 100 200 300 400 500 600
筒体尺寸: Φ500*500 Φ700*500 Φ800*600 Φ800*800 Φ800*900 Φ900*900
钢板厚度(mm): 3 3 4 4 4 4
保温: 筒体保温层50mm,聚氨酯发泡;保温皮304材质厚度1.5mm
蒸汽管接口尺寸:  3/4”  3/4” 1” 1” 1” 1”
冷凝水管接口尺寸:  3/4”  3/4”  3/4”  1”  1”  1”
夹层工作压力(Mpa): ≤0.09(可根据客户使用情况进行调整设计) 

温馨提示:
1、图表中蒸煮锅技术参数为标准配置,如客户另有要求,请提出。
2、夹层工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。
3、蒸煮锅选型需提供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

蒸汽高压蒸煮锅结构

电加热蒸煮锅采用优质不锈钢 SUS304制作,表面抛光。该设备由液溶器、升降盖、电加热装置、温控装置等组成。
 
蒸汽高压蒸煮锅结构

 

蒸汽高压蒸煮锅成品图

蒸汽高压蒸煮锅成品图